4月になってしまいましたね 4月に味噌は仕込みません 四月死に味噌・・・と昔の人が言ったとか・・・ これは3月のことでした オイシイをつくり隊では 糀から仕込みますが 親戚一同の味噌づくりでは糀は買って 味噌の仕込みを1日で終わらせます 3日も続けると…