2017-01-01から1年間の記事一覧
冷蔵庫の扉を開けると、いきなり頭に何かがぶつかった。 あっ、と落ちていくものを見ながら体が動かない。 ジュースだ、と思うと同時にガラス瓶は床に落ち 中身のしぶきとともに粉々になってあたり一面に飛び散らかった。 痛いおでこを押さえながらしばし呆…
ご近所のしーちゃんから デンジャラスなお誘い 鶏締めるんで 一緒に解体して 鍋にして食べませんか？ え？ は！はい！ 行きます！ しーちゃんは若い女性です いろんな卵を孵化させて こんなに増やしました 挿した指の先にいるのが 本日のターゲット まずは捕…
たまたま病院の待合室で見たテレビ 簡単そうだったから 作ってみました 牛挽肉を炒めます 写真忘れました 野菜は 人参、玉ねぎ、ニンニクとマッシュルーム セロリは買い忘れたので省略 フードプロセッサーでガーッ！ 炒めて色が変わった挽肉の中に 入れてし…
恒例となりました ウインナーソーセージ作り 冬の江丹別はいつも吹雪を覚悟して ビビりながらの運転で到着しました若者の里 13名参加 豚肉役40kg 約3万円分 まずは 筋などを取って こぶし大に切り分けます それからミンチに スパイスを入れて練り ケーシング…
今年も 恒例 友達を誘って わが家で餅つき 前日に餅米をといで浸水 ザルにあげて水を切って この日は 白３升を３回 よもぎ２升を１回 よもぎは 春に新芽を摘んで 洗って重曹を入れたお湯で茹でて ザルにあげて一晩おいて 水分を絞らずに袋に入れて冷凍 解凍…
おせっかい味噌づくり講座 あなたのおうちで味噌作りましょ というのをこれからやっていこうと思って 先日は地元の友人宅で 練習させて貰いました 道具と材料を持ち込んで 普通のお宅の台所で味噌づくりです 豆を炊くところから始まり 大豆2kg煮られる鍋も買…
旭川グランドホテルにて 北は名寄 南は富良野から ＪＡ女性部役員120名が集まっての研修 午前の部 開会式の後 講演は 昨年に続き 某高校の先生 昨年は 調体体操を教えていただき 今年は食についてのお話 先生は「ＮＰＯ法人学校の底力」の理事長で いじめや…
こちらは農村女性ネットワークかがやき の活動 五目ご飯の具を作りました 人参１３ｋｇ 機械で刻むのであっと言う間 ごぼうは14kg ひじき 油揚げ シイタケ 他に鶏肉も入りました 大きな回転釜で 二人が息を合わせて ヘラをぶつけ合って混ぜています 調味料を…
JA女性部の講座です 和菓子2種を習います 白花豆の餡です 食紅で色をつけます はじめに作ったのは 桃山 という和菓子 これは簡単でした すでに餡が出来てましたから 黄身餡というものです 先生の見本を見ながら形を作ります これをオーブンで軽く 焦げ目がつ…
ごぼうをたくさん貰ったので 乾燥野菜を作ります ささがきにして乾燥するとゴミみたいになるので 普通にスライスしました 切り方を変えて こんなのも きんぴらごぼうの4倍くらいに太く切りました りんごもたくさん貰ったので 並べてみました しかし りんごは…
これは11月のことです 農村女性ネットワークかがやき加工部会 の活動です 前日洗って浸水しておいた小豆15kg 私が加工場に行ったときにはすでに大きな回転釜の中で 1時間とちょっと グツグツと煮て ザルの上で 豆をつぶし 皮を除きます 水をかけて 下のボウ…
下の娘が買ってきたケーキ 上の娘が買ってきたケーキ とーさんが買ってきたケーキ とーさんはもう1個買ってきた 息子は 俺の分も食べていいから だと あんたら！ あんたら そんなに そんなに私が 怖いのかぁ～～～！？ というわけで 明日の主食もケーキです
もう何年前だったか忘れちゃうくらいむかしむかしの今日 結婚式をあげたんだったわ もうすっかり冬道ですが あの年は 町に全然雪はありませんでした 今日はホントに久しぶりの イタリアン とーさんと行くのはラーメン屋さんか回転寿司が圧倒的に多いのです …
１１月に入ってから バタバタした日が続きました 札幌でのJA女性部全道大会 演台には盛り花ならぬ盛り野菜 オール北海道 嬉しかったこと 私たちの還暦を 子供たちが祝ってくれました 他にも 写真はありませんが 大量のコロッケ作りとか 上川農業祭で ブラッ…
ようやく ようやく パソコンが帰って参りました 一週間くらいかかります と言われてジッと待った一週間 一週間たってもウンともスンとも 言ってこない しかも考えてみたらこちらの連絡先は書いておいてきたが 預かり証も発行されておらず 相手方の連絡先も分…
今日ようやくパソコンを修理屋さんへ持っていきました ファンの交換とお掃除で1万〜1万5千円くらい と言われてお願いしてきました それだけお金をかける値があるのかどうか？ 新しく買うとなると高いですからね〜 とのこと まあそうですけどね 2012年の1月か…
検査入院していた母が 退院が決まり 決まったと思ったら熱が出たり 血便が出たりで 延びて延びて ようやく今日退院しました 入院していた病院を出て 今は眼科の診察待ちです あまりに退屈で タブレットで更新しています パソコンは修理屋さんへ持って行こう…
今日 なんと 知る人ぞ知る ミニグルメくんが 道に迷いながら わが家に取材に来ました 主役は味噌です どんな紙面になるのでしょう？ ドキドキですわ もうひとつドキドキが・・・ パソコンが・・・ 唸るのです 速く電源落とせとか言ってくるのです パソコンの…
今年は 今までと少しだけ 作り方を変えてみました 漬ける前日 まずはおかゆを炊きました 2合の米に1，8リットルの水 人肌に冷まして 1kgの糀を混ぜ なるべく冷めないようにして 一晩おきます 身欠きニシンは 米のとぎ汁に浸けて 一晩おきます 当日 おかゆの…
大根 聖護院大根 いずれも 要介護1の母が育てた物です 立派なのは 土に埋けて くず大根をもらってきました くずと言っても立派なものです いくつになっても母にはかなわない 今年は控えめに 干したのはこれだけ 漬物ってあまり食べなくなったなぁ 子供たちが…
今年の春から保育所に行き始めた大ちゃん 7月には お兄ちゃんになりました ゆっくり遊びに来たのは久しぶりです 階段を 滑り台のようにして遊び なんと 字も書けるようになりました これ 数字の2です↑ 天才かしら？ ハサミも上手に使います ちゃんと紙をくる…
最後に刈った田んぼ 疎植栽培試験の10a平均収量が出ました 15㎝で植えたものは8，74俵 17㎝で植えたものは9，23俵 25㎝で植えたものは7，43俵でした 品種はそらゆき きらら３９７に替わって業務用に需要が期待されている品種です 色彩選別機にかける前の状態…
年末でもないのに、もう今年を振り返りたくなるのは一年一作の米づくり のゴールが近づいているからだろうか。 農業は、毎年同じことを繰り返しているようだが、毎年のように初めて の出来事に遭遇する。昨年は台風に痛めつけられ追い打ちをかけるよ うに記…
あ～あ 終わっちゃった 稲刈りの最終日はいつも やれやれ という思いと もう終わっちゃったか という思いが入り混じる 9月26日から始まった稲刈り 今年も雨が多かった 雨で刈れなかったのは5日間 スカッと晴れた日は少なかったものの 後半の天気に助けられ …
今日は久しぶりの晴天の中 予定分の稲刈りができました 今日は社長 所用があり不在 息子が刈って私が運び スムーズに行くはずでしたが 機械も人をばかにするんだねぇ～ 社長が目を光らせていないと機械もサボるんだわ 軽ダンプのあおりが開かないの たまには…
今日も稲刈りできず 妹と時間を示し合わせて母の病院へ行ってきました 母は まだ片付け終わっていない畑のことが気になる気になる 昨日 母を連れて実家を出るときも 人参がここにあるし カボチャが まだ外の小屋にあるし と喋りながら玄関を出て 車に乗ろう…
今日は朝から雨 今日は母を検査入院のため迎えに行きました 母は1月から6月まで入院して それから4週間に一度通院していました 今回の検査は 薬を飲んでいるのに 良くならないのは どこに原因があるのか探るため だそうです が 母は退院して以来 畑を耕し 立…
今日も順調に刈りまして 残り乾燥機6杯分 良いお天気が二日あれば終わります が 明日は傘のマークが・・・ 今年はキャベツの種も蒔かず 大根の種も蒔かず 要介護1の母が 私の分も作ってくれています ダメダメな娘です キャベツは もみじ という品種が 軟らか…
前半は雨に祟られ どうなることかと思った稲刈り行脚も やっと先が見えてきました でもね おかしいなぁ 去年は16日かかって終わった 今年は面積増えたけど それより早く終わりそうな予感 まあ 一日に刈る面積が増えたのでしょう 収量が少なくて早く終わる？ …
今年 高い山では 50年に一度見られるかどうか の素晴らしい紅葉だったとか 高い山には もう雪が降りましたが 里は今日も暖かく 薄曇りながら 気持ち良い陽気の中で稲刈りができました 籾を運んで 何度も通る道 飽きました 笑 田んぼのそばの山も 秋の装いで…
