2016-02-01から1ヶ月間の記事一覧
100回作ったら上手になると言われて 目指せ100回なんだけど・・・ あと30年くらいかかるな 何回作ってもね～ 芋餅みたいになるの ここら辺までくると力尽きる なんでかなぁ～？ 進歩がないのさ まずくはないんだけどね～ ソースに使う材料 やっとジャパチー…
酒粕を使う前に 一度冷凍すると 袋にこびりつかず きれいに袋から出せます 砂糖と合わせて室温に半日くらいおくと 軟らかくなって混ぜやすくなります 一般的には漬け物には 中双糖を使うことが多いですが 今回は即席漬けのようなものなので 白砂糖を使いまし…
牛バラ肉の特売品があったので 久しぶりに牛丼をつくりました 友達に教えてもらった美味しいレシピです ４人分 牛こま切れ３００ｇ Ａ 白ワイン１５０ｃｃ 水１００ｃｃ ゴボウ1/2本 玉ねぎ１こ Ｂ 醤油１００ｃｃ みりん１００ｃｃ 砂糖大さじ３杯 ゴボウは…
先日 越冬白菜を雪の中から掘り出したたという人の記事を見ました ブロ友一本松さんは毎年 越冬大根を堀り出すと 梨のように甘くなっていると自慢げにブログアップします 秋には毎年のように大根泥棒に遭いますが さすがに雪を掘ってまで大根を盗んでいく人…
いつか行きたいと願っていたお店です 願いは口に出すものですね シェフが地元の食材に目をむけて 第一回 上川の旨いものを探せ と題し 期間限定で フェア開催中 この日のメンバーは いろんな地域でいろんな美味しいものを生産している農業女子 といっても 私…
まるちゃんは いつも仕切られたところにいます 自由にすると チョロちゃんを思いきり追いかけるので チョロちゃんが生きた心地がしないからです ときどき ソファーで寝かせてもらえます まるちゃんの大好きな場所です まるちゃんはソファーに連れてこられた…
（お風呂担当の娘が）ずっと我慢していましたが やっと蛇口を新しいのに取り替えました 今まではタイマーをかけてお湯を止めていましたが 自動でお湯が止まります 私 お湯が止まる瞬間を ジッと見ていました そのあと 娘も確認に行ってました 信用ない新しい…
一日目夕方お米３０kgといで浸水 二日目 糀仕込み 三日目 午前と午後に糀切り返し（発酵機の中に新鮮な空気を入れるために混ぜます） 夕方大豆洗い 浸水 そして四日目の今日 いよいよ味噌仕込みです 昨日から浸水してあった大豆は水を含んでプリップリに膨ら…
オイシイをつくり隊 毎年恒例の味噌仕込みの季節です その前に先発隊が 糀を仕込みました 前日３０kgのお米をといで 一晩浸水したものを 蒸して 人肌まで冷まし 糀菌を振りかけて ご飯粒の中によく菌が入り込むように もむように混ぜていきます 混ざったもの…
女性部の総会でした 始まる前のリラックスした状況です 始まってからの写真はありません スムーズに終わりました それからが問題 農協役職員との懇談会です 私 司会を担当しました いろんな意見が出ると進行は楽です 昨年は組合長が会の中で 半分以上の時間…
雨のバレンタインデーとなりました 土砂降りです この季節に驚きです 旭川北インターから南へ向かいます なんと！この日は 大ちゃんも一緒なんです 後ろが気になって気になって 景色見るどころじゃないわ 笑 ばばはバッグにおかし（体に良さそうな野菜せんべ…
公益財団法人 北海道女性協会の支援事業 「都市と農村、漁村、女性の元気☆つながるプロジェクト」 果樹園女子と作る旭川産りんごを使ったスイーツショコラの講習会 という内容です ２月１３日 バレンタインデーの前日のことでした 定員３０名 フリーペーパー…
最近 女性が活躍するための研修会とか講習会とか多いですね この日の講師は 農林水産省 経営局 就農、女性課 女性活躍推進室室長 佐藤一絵さん 北海道新聞の記者から 転身された方です 農村女性の活躍のために 国はこんなことをしてますというお話しでした …
昨日から ずーっと本を読んでいました 昨日は歯医者へ行き どこにも寄らずまっすぐ帰ってきて ひたすら本を読んでいました まるちゃんの散歩も短めにして 風呂にも本を持ち込んで ベッドにも本を持ち込んで 昨夜は一人だったので煌々と灯りをつけて 12時まで…
読書習慣に突入しました
JA女性部と青年部、事務局も交えての研修会 こういう研修会は今までなかったね～ はじめに基調講演 このあとお弁当 私としたことが お弁当の写真撮るのをすっかり忘れていました 午後はグループ討議です グループ討議 今までの経験からすると グループではよ…
毎年恒例 この時期の総会です 総会はスムーズに終わり 次にアイディア発表会 主に農作業の時に役立つ物を手作りしました的なかんじ などなど・・・もっとたくさん発表がありましたが 顔の消し方がわからないので紹介できないわ それから お楽しみのお昼ご飯 …
高砂温泉で弁護士さんのお話を聞いて一泊 次の日 醤油工場の売店に寄ったところまでを前記事で書きました それから一行が向かったのはこちら 字が切れちゃってますね き花の杜 です 壺屋というお菓子やさんの 多目的ショップ という感じ お花も売ってます お…
