本日 寒い中 ぺーパンかまくら村においで下さった皆様 ありがとうございました ぺーパンこったら良いとこプロジェクトチームの かまくらカフェも おかげさまで たくさんのお客様においでいただき 楽しんでいただき お餅を焼いて盛り上がり コーヒーを飲んで…

今日はＪＡ女性部の総会でした みんなをまとめて行くって大変だよね これだけ趣味とか生き方とかが多様化していて 農業の形態もまちまちで 価値観とか 年齢とか 地域とか 皆バラバラで・・・ ＪＡ女性部の活動も 今や危機的状況 部長さん ご苦労様 下っぱは …

あったか～い 今日の旭川 雪解けが進む進む・・・ 今夜は雨の予報 大丈夫か？ かまくら ２６日のかまくらカフェオープンに向けて本日 焼き餅のリハーサル バーベキューコンロで燃やすのは「ぺーパン田棒（だんぼう）」 ぺーパン田棒とは 稲の籾殻をぎゅーっ…

高校生の頃の私は 毎朝早起きをして 自分のお弁当を作っていた 簡単なものしか作れなかったが 自分で作るのだから不満はなかった 同級生で 毎日のように母親の作るお弁当に文句を言いながら食べている女子がいた そんなに言うなら 自分で作ればいいのに・・…

甘い越冬野菜もいいけど やっぱり緑の野菜も たまには食べたいよね ほうれん草 冬が旬の野菜です 寒さに耐えて育った葉っぱは甘い～ ほうれん草 まず洗って茹でます 茹でるときは 鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみ入れて ぐらぐら煮立ったお湯に ほうれん草の…

バンザ～イ！確定申告終わりましたぁ～～～イエィ！ 数字アレルギーによる吐き気クンさようならぁ～～ 気持ちはればれと 今日は雪遊びに興じてきました ２０年ぶりのスキーウエア う？ う～ん・・・ よし！ファスナー上がった！！ ぺーパンの 旧第一中学校グ…

今日は 旭川農村婦人大学主催の 「あさひかわ食の文化祭」に行ってきました 農家の冬の食卓・ご膳 を味わいに行ったのです あ～本来の「ご馳走」ってこういうもののことをいうんだなあ って思いながらいただきました お肉も魚も入ってないのに 十分満足でき…

もう寝ようと思ったのにね 猫が夜の会議に出かけて まだ帰ってこないの この寒いのに どこで会議してるんでしょ･･･ 今日一本の電話がありました １月にアトリエharemiであった「味噌づくり体験」に来てくれた方からでした お味噌を家の中に置いていたらカビ…

私が初めてぺーパンという地名を聞いたのは 小学生の頃でした 同級生が「ぺーパンのおばあちゃん」というようなタイトルの作文を書いたのです 私は すごいなぁ～ と思いました 友達のおばあちゃんは外国に住んでるんだぁ～ と思ったものです 日本の地名をカ…

ここしばらく 息子がインフルエンザでダウンして バイトをお休みしていました おかげで私のお弁当づくりもお休み 楽でしたね～ 早起きに慣れるには時間がかかりますが 楽な方にはすぐ馴染む･･･ その分の空いた時間 頑張ればいいのに 頑張ったのはブログの更…

噂のモスコミュールさんのブログで紹介されていて 気になって エビちゃんのブログ見て 行きたいって思って モモンガさんのブログ見たら 絶対行かねば！ と思って行ったの わざわざ わざわざこんな山奥から行ったの そのためだけに 早く行かなきゃ商品がなく…

よぉちゃん お待たせ～ 私はただの食いしん坊で 手抜き料理人だから プロのレシピみたいにはならないけど 私は よぉちゃんの心意気に感動したから これ続けようと思う おかげで 味噌汁のダシは煮干しでとるようになったよ これって 昔に戻ってるようだけど …

昨夜は すんごいところに居ましたよ 旭川冬まつりイベントに 貫田シェフが来られるというので カブタンさんプロデュース「ようこそ旭川へ★貫田シェフを囲む会 」がありました メンバーも すんごいし お店が超ビックリのお店だったの～ 見た目は昭和の大衆食…

農家に嫁ぎ ３人の子を授かり 農作業と子育てに無我夢中でやってきて ふと気づいた自然からの恵みによって営まれている 農業という仕事のこと そして自分が今その中で生かされていること これからも農業と一緒に生きていく って思った いろんな事に気づいて …

明日は ＪＡ女性部の加工実習です ウインナーソーセージと 五目ご飯の具 うの花を作ります お昼は 五目おこわと味噌汁です みーが 味噌汁担当 ウフフ エヘヘ オホホ 昨日 煮干しも買ってきたもんね～ 北海道上磯産の煮干しだもんね～ これから 頭 取って は…

私が嫁いだとき 姑はすでに他界していた 亡くなったのは夫が中学３年生の時 妹はまだ小学校５年生だった その前２年ほど入院していたと聞いている それから男手一つで二人の子を育てながら 働くだけ働いて６３歳で逝ってしまった舅の話 平成３年３月２８日掲…

昨夜のうちに昆布１０ｇパキパキ折って 干し椎茸中くらいの一個といっしょに 水を入れた鍋に浸けました 今朝 それを煮立て 煮立つ前に ほのかに湯気が上がる頃 昆布を取り出し 削り節２ｇ入りパックを 鍋に裏ごし用の網を入れてその中に投入 グラグラ煮立て…

私 いままでずーっと味噌汁のダシは「ほんだし」（化学調味料）を使ってました 過去に何度か いえ何度も「煮干し」を買ってチャレンジしたこともありました 頭とはらわたを取る手間が ね・・・そのわりに味が・・・ね 昆布もいいけど その後 捨ててしまうの…

目玉焼きって どうやって焼く？ 卵ってどう割る？ 卵 割るとき 器のふちにコンコンってぶつけて割らない？ 割るよね それで その器に卵の中身を入れるでしょ それってしない方がいいよって教わったよ 器の中に 卵のかけらが入る可能性があるからだってよ 卵…

ポトフって わりと最近作るようになった料理 これ 野菜をブツブツ切って ベーコンと一緒に煮るだけの簡単な料理だけど 簡単だからこそ 素材は厳選するの 一番肝心はベーコンでしょ 私はね 旭川西神楽の「すぎもとファーム」さんのベーコンが手に入ったときだ…

今日は気分が乗らない 集中力が続かない 恵方巻きの食べ過ぎか 豆の食べ過ぎか 血液が全て胃で働いている 今日は もう数字を見るのはやめた おなか いっぱいなのに夕食のことを考える主婦の悲しい性 ジャガイモ 食べるか？ 肉じゃがにする？ 普通はどうよ？ …

昨夜 どうしても 作りたいスイッチが入らなくて・・・ 今朝３時半に起きてカボチャのタルトを焼きました 約束してたからね 並行して息子のお弁当作って・・・ 今夜は早く寝ようと思ったら ただいまとーさん仮眠中 ９時半までは寝室に入れないなぁ とーさん今…

シュウマイと餃子の具の違いがよくわからない私でしたが このレシピに出会ってから シュウマイ よく作るようになりました 材料 むきえび１００ｇ 豚挽肉２００ｇ 玉葱1/2個 長ネギ１本 干し椎茸小４個 市販のシュウマイの皮２０枚 調味料 砂糖 醤油 塩 ごま…

あ～～～行き詰まってしまいました～～ 何年たっても申告書類の仕分け わからないところだらけです ずっと座ってるって 疲れる・・・ 拷問だ またいずみです この頃に投稿したものは 新聞社の方が こちらに断りもなく 勝手に添削してくれてました このタイト…

ただいま確定申告に向けてばく進中です・・・が・・・息抜きが多い・・・ ブログは いい息抜き・・・っていうか 本気になって夢中になるから困る・・・ 昔 新聞に投稿していました ときどき採用されて それをきっかけに今も仲良しの友達も出来ました 過去の…