2012-01-01から1年間の記事一覧
昨夜は楽しい夜でした ブロ友 春日部のシェフが北海道上陸とのことで お初ご対面～♪ シェフにはシェフのお料理を･･･というわけで 旭川グランドホテル１７Ｆレストラン．シャンドールへご案内（エビ様の予約） いやいやいや～ドキドキするべさこんなとこ～ オ…
今日はいいお天気です ひこうき雲がすぐ消えるのは お天気が悪くなる・・・んだったかな それでも 今日だけはこの快晴を喜びましょう この世の終わりでもないのに 一年の終わりには 一日 一時間が愛おしい さぁ･･･窓でも磨きますか
いつも３０日３１日でバタバタとやって疲れ果てるので 今年は早めに行動を開始しました 床にワックスをかけて 黒豆も煮えて 紅白なますも出来ました らっきょう酢をかけただけですけど 自分で味付けするより間違いなく美味しいの 送っていただいた飯寿司も小…
こんな本を買っても こんな本を買っても こんな本を買っても 無駄だったことを思い知る 年の暮れ
寒い寒い朝でした 朝からチキンを揚げて お餅と一緒に母に届けました 寒いと山がひときわ綺麗です ババちゃんの家へ向かう道 みんなみんな しばれています 何度も何度も わぁ～ と声が出ます 橋の上は停まれないからね カーブでは停まれないからね とーさん…
またまた餅つきです 今シーズン５回目 今日は地域のイベントです ペーパンゆめくらぶ主催 場所はここ旭川第一小学校体育館です 体育館にビニールやシートを敷き詰めて 臼３組でつきます つきたての餅をきなこ ごま 大根おろし 納豆にからめて お汁粉も お雑…
つきたての餅を冷やすために玄関フードに並べました 外気を入れようと戸を少し開けてありました お餅のいい匂いがしたのか小鳥が入ってきたようです そこへお客さんが来て玄関ドアを開けました 鳥が居間に向かって飛び 反対側の窓に激突 飛べなくなってしま…
この頃毎日よく雪が降ります こんな日は 安売りの卵を買いにも行かず 家に籠もり この材料で蕎麦つゆ用のかえしを作る 砂糖は白ザラメ みりんは三州三河味醂 ちなみに醤油は お歳暮でもらったのを母から貰ってきた我が家で一番高級そうな醤油 味醂と砂糖はモ…
ちょっと前のことです 自宅で餅つきしました 前日に小豆を煮て ジューサーにかけて お湯をかけながら漉します しぼって 砂糖を入れて煮詰めます 最後に塩をひとつまみ 当日は 一晩水に浸けた米を 蒸すのも この機械にお任せです 豆餅を一人で作ったのは初め…
今年の夏 友人たちとトマトソースを作ったとき 原料のトマトの一部を提供してくれたトマト農家の真理ちゃん 真理ちゃんはトマトだけじゃなくニンニクも作り鶏も育てている 実のところ私は和食の人だからパスタもトマトソースのこともよく知らなくて 真理ちゃ…
舅が亡くなってから何年も大根は作らなかった ペーパンには「ペーパン大根」とブランド化された大根を作る人がたくさんいて いつも買ったり貰ったりして食べていた それが近年高齢化が進み 一軒また一軒と大根農家が減った 私も副業を辞めたので畑に手をかけ…
楽しい楽しい２回目の忘年会です １回目も２回目もブログで出会ったメンバーです 今回はヤングマダムの集いです まあヤングという言葉はあまり気になさらずに・・・ 場所は一般住宅 一般住宅ですが こんな大きなツリーがあるんです 一般住宅ですが リビング…
ありがとうございます 記念に撮りました
居酒屋しのぶの部屋・・・に行ったつもりが 行ってみたら ラ・ダイニング・ＳＩＮＯだったりして 場所がどちらにしても おにぎりと総菜の店いさみやさんで 仕掛け人はやっぱりエビちゃん？ 集まるメンバーが見事にバラバラで面白い 性別も年齢も職業も・・・…
農村女性ネットワークかがやき加工部会の今年最後の活動 餅つきで～す♪ 場所 鷹栖町四季の里 ここはすっごく設備の整った また衛生管理もしっかりしている加工場です 餅つきの前日に米をとぎながら あんこ作りです 煮た小豆を裏ごしして皮を取り除きます 漉…
今朝から娘は４時起きです ５時には家を出ます かあさんも初日だけはお付き合い 緊張して３時半に起きました 朝から 小豆３キロ煮ました ９リットルの圧力鍋で３回 明日ねってあんこを作ります 次に ワラビの煮物の下ごしらえ 明日の夜一品持ちよりパーティ…
去年の今頃は夢中だったな 写真が面白かったな 白い季節 若葉の季節 緑萌ゆる季節 黄金色の秋 季節を一回りしたら また白い季節か こんな木も こんな雪も 去年も撮ったなあ この風景も 毎度お馴染みになっちゃったら 感動も薄いね あ～あ あと４ヶ月も白い世…
寒くなって味噌仕込みに良い気候になりました ＪＡ女性部の会員で 味噌づくりをしました 分担して糀も作りました 場所は東旭川改善センター 指導員さんがいますので何も知らなくてもちゃんと出来上がります １日目夕方 米をといで一晩うるかし ２日目 朝から…
イ○ンのカードを作ったら ５５歳以上は特典があるというので あ～大丈夫大丈夫！私５５だから と言ったのは先月の話 そのあと電話が来て やはりまだお誕生日前ですので １２月になってから手続きさせていただきますね と言うの え？ と思ってとーさんに年を…
カボチャを急いで食べないと・・・と思いつつ 美瑛の友人に ゆり根のハネ品を戴きまして これも早く食べないと黒ずんでいくの スーパーでご自由にお持ちくださいのフリーペーパーにでてました ゆり根のフリカデルの作り方 豚挽肉５００ｇ 玉葱 人参（各１０…
玄関先に置いたカボチャを見てとーさんが言う こんなところに置いてカボチャが腐るぞ！ 確かにここでは見苦しいけど 二階に置くのはもうやめたの せっせと運びあげて 腐った順番からまたおろして捨てるのは無駄な労力を使う 野菜室に置けばいいんでないか？ …
南瓜、ゴボウ、人参、レンコン、百合根（たまたまあった頂き物）を水気を拭いて素揚げ 鶏肉は一口大に切り 醤油とお酒で下味をつけ 澱粉をつけて揚げる お皿に盛り 甘酢あんを上からかけてできあがり 甘酢あんは 中華スープ２分の１カップ 酒、酢、醤油、砂…
日本尊厳死教会北海道支部旭川地区懇話会代表 柴田笑子さん 「最期の在（あ）り方」 リビングウイル 尊厳死の宣言書 このコーナーを旭川新聞にて隔週掲載 そこに載る写真が 読者の評判になり 個展が開かれています 写真も素敵なのですが そこに添えられた言…
今日は何回目かの結婚記念日 何回目かなぁ？ 珍しいところへ連れて行ってもらいました ここ お蕎麦を食べながらジャズのライブが見られるという ちょっと異色のお店です 初めて連れられてきましたよ お蕎麦 合格！ つゆも美味しい！ そば湯が出てこなかった…
今日はタクシーに乗ってお出かけ♪ あらかじめ予約すると こんな立派なタクシーが玄関先まで迎えに来てくれました このタクシーは ただ今 当地区で試験運用されている乗り合いタクシーです 今私の住む米飯（ペーパン）地区を走る路線バスは 一日２復往 赤字路…
今年は白菜が豊作でした スーパーにあるような立派なものじゃないけど 惜しみなく食べられます 洗った水が滴るままの白菜をザクザク切って 豚肉を申し訳程度に載せて 塩コショウをパフパフ振りかけて 上から椎茸の戻し汁を１００ｃｃかけました なければコン…
一気に来たね～ いやだぁ～ これからずっとこんな景色よ 来たね～ 久しぶりだべさヤマトさん やっぱり 食べるだけ食べたら 消えた
猫カフェとか犬カフェとかあるけど 鶏カフェって聞いたことないしょ～ あるんだこれが 旭川の某所に！ オシャレなお茶をいただきながら チャボや烏骨鶏の手乗りショーを見たりして おやつをいただいて まったりしちゃった ランチはねこの子たちが卵産んだと…
初雪が遅い・・・ということで記録更新中だった旭川 ついに今朝は真っ白でした 私の着古したフリースのベストにも まだ青々としていた草の上にも降り積もります 広葉樹は身軽になり 針葉樹はこれから雪の重さを耐えて生きます これからまた 白と黒の世界がは…
長野県に住む姉はあるとき、旭川に暮らす老いた両親に毎日ハガキを書こうと決めました。 私が実家へ行くと、母は姉から届いたハガキをよく見せてくれました。 両親は読むだけで、返事は書きません。 いくら姉が好きで始めたこととはいえ、一方通行ではつまら…
