楽しい忘年会で 飲み過ぎて二日酔いの朝にも クリスマス 年末年始のご馳走の合間にも ホッとする素朴なおかず 白菜のおひたし＋ゴマ 白菜を根本から十字に包丁を入れて４つ割にして 塩少々入れたお湯で茹でます 好みの固さに茹でて まな板の上に広げて冷まし…