田舎に生きるふつうのおばさん2

北海道の田舎で農業を営むおばさんです

2012-07-28から1日間の記事一覧

茄子を漬けました

いつから雨が降っていないのだろう? それでも野菜は育っている 茄子がたくさんとれたので 浅漬けを漬けます 茄子2.8kgを2.4%の塩で漬けます 茄子は水の上がりが悪いので 1リットルの差し水をします 2800(茄子の重さ)+1000(水の重さ)×0…