旭川にもようやく夏が来て 30℃越えのこの日 いつもの江丹別若者の里でソーセージ作り かたまりの豚肉40kgを握り拳大に切り分け ミンチにして スパイスを入れて練る練る この日は11名で作業です あ！可愛い助っ人が居たので12名でした ケーシング(人工腸)に詰…