旭川 連日30℃越え 雨もたっぷり降って やっと漬け物に出来るくらいの茄子が収穫出来ました 種類は長ナスです 茄子 洗ってへたを切り落とし 重さを量ります 茄子は2kgありました 塩の量を決めます 塩は赤穂の天塩 差し水を1リットル入れるので 全体量を3kgで…