昨日の北海道新聞のコラム「朝の食卓」に こんな文章が載っていました 味噌づくり 「自分で味噌をつくっている」と言うと大抵びっくりした顔をされる。 きっかけは今から6年前、グループで味噌づくりを行っている農家の女 性を講師にお願いし、味噌づくりの…