またまたやってまいりました 味噌づくり オイシイをつくり隊では糀から仕込むので 米とぎから始まる4日間 私は気が抜けないのです 最近はお天気の悪い日が多くて 加工場まで米をとぎにいったのも 吹雪の中でした 一日目 30kgの米をとぎ 一晩浸水します 二日…