2019-02-14から1日間の記事一覧

みそ仕込み　　北海道新聞　北極星2019（平成31年）2月10日

冬はみその仕込みの季節。毎年色々な人たちのみそ造りのお手伝いをさせてもらっています。旭川市内の加工場を利用して行うみそ造りは一度に大量にできますが、人気が高い施設だけに希望の日に利用できないこともあります。また計画した日に都合がつかず…