先日叔母の家でごちそうになって 美味しかったので真似してみました 麻婆カボチャです はじめに１センチ角くらいに切ったカボチャを５ミリくらいの油のなかでゆっくり揚げ焼きにします 火が通ったら カボチャは一度皿にとり 鍋の余分な油を拭き取って麻婆の…