とーさんが血圧の薬を飲み始めて１ヶ月…
今は薬のお陰で かなり正常に近い数値になりました
ひとまず安心です
ところが みーが病気になりました
ちょっと重症です・・・
この１ヶ月 ずっと我慢していたからです
漬け物欠乏症候群
漬け物は みーには なくてはならない 安定剤です
漬け物とお茶のない生活なんて 考えられません
とーさん ごめん みーはもう我慢出来ない とーさんは豆腐食べといて
もう食べ尽くしたと思っていた越冬大根が 雪解けとともに顔を出しました
実家では食べきれないからと やはり雪の下から出てきたキャベツをくれました
実家からの帰りに寄ったスーパーで 北海道産の身欠きニシンを見つけました
これはもう 漬け物の神様が「漬けなさい」と みーに言っているのに違いないのです
漬けましたよ～ 今シーズン最後になるであろうニシン漬けです
糀の力は偉大です 砂糖など一つも使っていないのに
熟成が進むと甘みが出て トゲトゲした塩の角を まあるくして 旨みが増します
ああ日本人で良かった～ 北海道にいて良かった～
ちょっと大げさでした すみませ～ん
塩分気になる方はお豆腐食べて下さいね～
さゆっぽさんが ブログでみーたちが作っているお豆腐を紹介してくれました
興味のある方 ご覧になってください
さゆっぽさん ありがとう
