３月２０日に種を蒔いて
大事に大事に育てた茄子が
ようやく収穫までたどり着きました
春先の寒さ
その後の日照不足と長雨
そして最近は日照り
バッタがビュンビュン飛ぶ畑で
よくぞここまで育ってくれました
例年の半月遅れです
さっそく漬物をつけましょう
洗ってヘタを取って 計量
塩と砂糖も計量
ミョウバンを耳かき一杯ほど入れて
ビニール袋の中へ入れて
もんでもんでもんで
塩と砂糖が完全に溶けるくらいに揉んだら
水を足して
漬け汁から茄子が顔を出さないようにして口を閉める
フフッ 明日が楽しみ
