田舎に生きるふつうのおばさん2

北海道の田舎で農業を営むおばさんです

2012-12-18から1日間の記事一覧

蕎麦にはつゆ・つゆには味醂

この頃毎日よく雪が降ります こんな日は 安売りの卵を買いにも行かず 家に籠もり この材料で蕎麦つゆ用のかえしを作る 砂糖は白ザラメ みりんは三州三河味醂 ちなみに醤油は お歳暮でもらったのを母から貰ってきた我が家で一番高級そうな醤油 味醂と砂糖はモ…