田舎に生きるふつうのおばさん2

北海道の田舎で農業を営むおばさんです

2017-10-27から1日間の記事一覧

2017ニシン漬け

今年は 今までと少しだけ 作り方を変えてみました 漬ける前日 まずはおかゆを炊きました 2合の米に1,8リットルの水 人肌に冷まして 1kgの糀を混ぜ なるべく冷めないようにして 一晩おきます 身欠きニシンは 米のとぎ汁に浸けて 一晩おきます 当日 おかゆの…