玉ねぎとチーズ

玉ねぎ畑では　収穫の最盛期の頃でしょうか

玉ねぎは　弱火でじっくり焼くと　美味しいですよね

玉ねぎに爪楊枝を刺してから切ると

焼いてもバラバラになりません

油を引いたフライパンで　ゆっくり弱火でフタをして焼きます

玉ねぎに火が通って透き通ってきたら

チーズをのせてフタをして

溶けたら醤油をかけてちょっと焦がして出来上がり

玉ねぎが主役

ベーコン、目玉焼きと一緒に盛り合わせ

今日の簡単(感嘆？)昼ご飯でした