こちらは農村女性ネットワークかがやき の活動
五目ご飯の具を作りました
人参１３ｋｇ
機械で刻むのであっと言う間
ごぼうは14kg
ひじき 油揚げ シイタケ
他に鶏肉も入りました
大きな回転釜で
二人が息を合わせて ヘラをぶつけ合って混ぜています
１１人参加して 一人１１袋お持ち帰り
また別の日には 友人数名で 鶏もも肉の燻製作り
燻煙の３日前に塩とたれでつけ込みます
二日間寝かせて
燻煙の前日には 味が良く沁みるようにかき混ぜに行きます
そして燻煙の日
私は他に用事があって参加できませんでしたが
私にも たくさん分け前がありました
私がリーダーのときは 欠席の人には 分け前はありません
分けてあげても半分です
これからは 優しい人になろうと思いました 笑
