田舎に生きるふつうのおばさん2

北海道の田舎で農業を営むおばさんです

2013-10-21から1日間の記事一覧

胡瓜を冬瓜に替えてみた

胡瓜のふりかけが ストライクど真ん中的な味だったので 調子に乗って 冬瓜でも同じように作ってみた 結果 ビミョー

漬け物のようで漬け物じゃない佃煮のようで佃煮じゃない胡瓜を使ったふりかけが出来ました

叔母さんの家でご馳走になって 美味しかったので この漬け物どうやって作ったの? と聞いたら 佃煮だよ~ と言う へ? 胡瓜なのに? 食感は漬け物なんだけどなぁ~ 作り方を教わって さっそく作ってみました 胡瓜約500gを薄く切って 大さじ1杯の塩を絡…