知る人ぞ知る東川町のファームレストラン風土さんで
美味しいイベントがありました
北海道の男性でただ一人の
シニア野菜ソムリエ江刺せいじさんのお話を聞き 珍しい野菜を見て買って
おまけにその一部を食べられるという美味しいイベントでした
こういうイベントは久しぶりぶり～
ブログしてたからこそ知り合えた
ブログしてないけど このたぐいのイベントには必ず出没するパピヨンさんとか
皆さんに会えて嬉しかった～
ランチにはなかなか行けないけど ここでのイベント参加は３回目～
みゆきさんスムーズな進行でしたよ～
あと３時間くらい居たかったなぁ～
珍しい野菜色々
真っ白い茄子
緑色の茄子
小指くらいのズッキーニ
グスベリみたいな胡瓜
完熟なのに緑色なトマト
ＵＦＯ型のズッキーニ
淡い黄色のインゲン
などなど・・・面白～い
これらの野菜 まだまだ一般の市場では値段がつきにくいようです
うーん料理の仕方と 美味しいというのが知られると
もっともっと普及する・・・かな
江刺さんセレクトの
レタスと緑色のトマトがサムライケバブとコラボして登場～♪
これね 一度食べてみたかったの～～♪
うん美味しい美味しい美味しい～～～♪♪♪ （ちょっと むせたけど・・・）
緑のトマトは面白いね 種が手に入ったら 来年育ててみようかな
旬の野菜で抗酸化力を測る研究
ということにも江刺さん関わっているとのことでした
その研究の結果も興味ありますね
これからも注目してますよ～～
そして
明日は またまた東川町で美味しいイベントで～す♪
