一本松さんのブログ見ていいなぁと思った
自家製焼き肉のタレ
思いが通じたのか
誘ってもらって私も作ってきましたよ
定休日のこの場所をお借りして
レシピを提供してくれた きくちゃんに感謝
発起人はエビちゃん？
手順は簡単
ほぼ混ぜるだけ
私は大根おろし担当
５分くらい働いたかな？
加熱しないのに日持ちするのは
この酢のおかげでしょう
混ぜて混ぜて舐めてみたら
美味しい～♪
さっ！分けましょう
８人で分けてひとり分７５０ｃｃくらい
材料費４００円
美味しいものが人を繋げ
これがまた
人から人へと広がっていく
今年の冬は
作りまくって
ばらまきまくる
そんな予感がする私
こんなお土産ももらっちゃいました
きくちゃんのお手製です
甜麺醤も作れるんだって
調味料も自分で作れちゃうんだね
それには美味しいお味噌が欠かせないそうで
そこ 私 得意かも！
また何か作ろうね～
分け終えて 片付けて
美味しいアイスコーヒーを戴いてまったりしていると
古着屋さんの開店です
新しい商売を始めるのか？○○ちゃん
美味しいものにもお洒落なものにも
話が尽きない女子たちでした
わからないだろうなぁ～
あんたには
リクエストがありましたので レシピ公開します
一本松さんも公開していたからいいよね？
材料 ① 醤油５００mｌ 味噌 １ｋｇ 砂糖(きび砂糖を使いました) ７５０ｇ 酢(純米酢を使いました) 白ごま１袋
すべてテキトー・・・じゃなくて適量！
作り方はとにかく混ぜていくだけ ①の材料を基本にして②は好みで加減する
私達が作ったのはこの倍の量を作って 大根おろしは普通の太さの物を５～６センチ分
ニンニクは１株(６～７片ってこと）生生姜は小さな１パック分くらいかな ごま油は見てなかったけど半分くらい入れていたかな(テキトーでスマンね でもテキトーでなんとかなるんだよ)
オイスターソースは味噌が甘口だったので１瓶全部入れてたと思う
玉葱も入れていたけど４分の１個分くらいかなぁ・・・
他に季節によってリンゴとか梨のすり下ろしを入れてもよくピーナツをブレンダーにかけて入れてもよく 砂糖を減らしてマーマレードを入れてもよいそうです
冷蔵庫で１週間くらい寝かせてから使うとよいらしい
冷蔵庫で年くらい持つらしいが１年もそのもの自体が残ってはいないよねきっと・・・
