今夜とーさんは稲作部会の会合で
息子は畑作部会の会合で
いないのよ～～～♪
どちらも食事付きの会合だよ♪
珍しいよね 娘と二人だけの晩ご飯♪
こんな日は 酒の肴的なおかずは 作らなくていいし
白いご飯がなくたっていいんだよ～♪
こんな日はアレでしょ♪
アレよ♪
人生６回目のニョッキに挑戦～～♪
今日は麻婆豆腐もコロッケもいらないんだよ～～♪
ニョッキに集中できるよ～♪
だけどニョッキだけじゃ寂しいかなぁ～
それではスープを作りましょ
ちょうど今日
お友達から立派な手作りのベーコンが送られてきたのです
蕪と玉ねぎとシイタケと冷凍トマト 家にあるものでミネストローネ♪
サラダも作ろうか♪
それでもなんか足りないねぇ～
何？
そうだ！ パンだよ♪
こういうとき フォカッチャなんか焼いたりしたらいいよねぇ～
フォカッチャのレシピ見たら
あら残念！我が家には牛乳がないの～
それだけ買いに わざわざ出かけたくないしね～
何か代わりになるものはないかなぁ～～？
なんかな～い？ ナンかな～い？
あったぁ～～！
いつか作ってみようと買ってあったのさぁ～♪
まずはニョッキから♪
私流の作り方はは ジャガイモの皮を先に剥いて 圧力鍋で蒸します
ここから裏ごしして粉を混ぜるまではスピード勝負なので写真はありません
成形が問題
ちょっと打ち粉をつけ過ぎだけどね
今日のはかなりいい感じ♪
急いで成形して次は練って寝かしてあったナンの成形だよ
こんなんでいいのかな？ まだ一度も食べたことないんだよね
ホットプレートで焼くよ
ちょっと焦げたよ
そのあいだにサラダを作ったよ
全部ウチで採れたんだよ
それからニョッキを茹でて ソースを作るよ
できた～～
今日のはいい感じだよ♪
スープも温めて
あ～あ 全体の写真を撮らないで食べてしまった・・・
それでも 今日のニョッキは上出来だったよ♪
８９点って感じ♪
ところで 玉ねぎ切るときって涙出るでしょ？
アレって目を塞いで切っても意味ないって知ってた？
玉ねぎの刺激は鼻から入って涙腺を刺激するらしいよ
だから鼻につっぺをしてから玉ねぎを切れば涙が出ないらしいよ
早速私もやってみたよ
１個しか切らなかったからハッキリは言えないけどね
いつもより刺激が少なかったと思うよ
やってみて♪
でも ワハハ本舗の梅ちゃんみたいに 飛ばしちゃダメだよ
ではまたね♪
追伸 明日は残ったナンを消費するためにカレーを作るよ
その次はカレーコロッケだよ 笑
おやすみなさい
