○○ちゃん もう夜になってしまったけど
今日はあなたの誕生日 ○○歳おめでとぉ～～♪
遅くなっちゃったけど 明日プレゼント送るから待っててねぇ～～
今日はあなたを偲んで あなたに貰ったレシピを見ながら
ごぼう牛丼を作りましたぁ～
・・・と まだ生きてるよね・・・ あなたを思って・・・か・・・それも怪しいか・・・
４人分材料 牛肉細切れ３００ｇ
ごぼう２分の１本（私はそんなケチくさい使い方はせず１本使うけどね） 玉葱１個
調味料Ａ 白ワイン１５０ｃｃ 水１００ｃｃ
調味料Ｂ 醤油１００ｃｃ みりん１００ｃｃ 砂糖大さじ３
ごぼうは細め薄めのささがきにして水にさらす 玉葱は半月切り
Ａの調味料を煮立てて 牛肉を入れ アクを取りながら１０～１５分煮る
それからＢの調味料を入れ ごぼうを入れすこし煮てから玉葱を入れる
玉葱の歯ごたえが残るくらいで火を止める
でも私はクタクタに煮えた玉葱が好きなので同時に入れる
いつも調味料は量らずに テキトーに入れるけど
この牛丼のときだけは
きちっと量って入れるんだぁ～
この配合が美味しいんだよぉ～
おうち牛丼 美味しかったよ～
