冬瓜三昧

またまた

冬瓜いただきました

 

今日はどう料理しようか？

 

なんだか挑戦者の気分

 

色々検索して

 

 

薄く切って　細く切って　ザクザク切って

 

５品　作りました

 

人参と冬瓜のマヨなます

(すし酢とマヨネーズと練りごま)

 

冬瓜のシーチキンあえ

(塩とシーチキンとごま油)

 

豚肉と冬瓜のオイスターソース炒め

(中華だしとオイスターソースで味付け　ごま油少々)

 

ベーコンと冬瓜の炒め物

(鰹節をかけてポン酢で食べる)

 

そしてまだ懲りずに　漬け物ふうの佃煮

 

色々作ってみたけど

 

やっぱり冬瓜という食材そのものがビミョーであり

 

出来た料理もビミョーな仕上がりで

 

どれもビミョーに残されましたとさ