岐阜の従姉妹から嬉しい贈り物
柚子の木が庭にあるなんて羨ましい♪
たくさんいただいたので 会う人に片っ端からお裾分け
自分でも何か作らないと・・・と思って
ハチミツ漬けを作ろうかと思いまして
種をいつまでも入れておくと苦みが出るらしいので
せっせと取り除きました
種 たくさんあるね～
種だけをお風呂に入れてみようかな
種とるのにちょっと疲れた 笑
今日はここまで
夏に炭酸で割って飲もうっと♪ 楽しみ～
レンコンはね
傷みやすいっていうから いろいろ料理して
サッサと食べたの
そしたら たくさんの柚子の下の方からもう一袋出てきて
お正月用に サッと茹でて冷凍したわ
一度平らに並べて冷凍して
それからパラパラにして 保存袋に入れましたよ ｶｼｺｲ！
里芋も 冷凍出来るのね
皮つきで 固めに茹でて
皮がつるんとむける
はず・・・なんだけど・・・
つるん・・・と なかなかうまくいかないのも あるわね 笑
たまには こんなふうに気持ち良く
剥けるのもあったわ♪
このとき食べやすい大きさに切って
冷凍して 解凍せずに煮汁でコトコト・・・の予定
初めてなので 煮くずれしないものか わからなくて やや不安
お正月準備着々♪
