昨夜の予想通り 今朝は辺り一面真っ白で けっこう積もっていました
息子起こしてタイヤ交換３台
それから実家へ向かう 本当はみー一人で行く予定でしたが
急遽息子を連れて いえ 息子に連れられて行きました
途中 シャーベット状の雪にハンドルを取られ ズズッと横滑り
やはり冬道は怖い
途中 側溝に真っ逆さまに落ちている車を見た
みーの実家は同じ市内でも豪雪地帯
ところがその地区の道路はとても走りやすい ？ ？ ？
なんともう除雪車が出ていた！ さすが豪雪地帯 対応が早い
息子を実家に置いて 母の車のタイヤ交換
みーは今日の本来の目的の 実家の町の加工場へ向かう
そこで 母 叔母４人 叔父１人 いとこ夫婦と
ウインナーソーセージを作ってきました
５０数キロの豚肉をブツ切りにして 機械でミンチにし 香辛料を入れ
また機械でウニョウニョと練り 腸詰めにします
腸といっても我らは素人 本物は扱えませんので
ケーシングという人工の物を使います
みんなでネジネジ 適当な長さでねじって ぶら下げ燻煙へ
それが出来上がるまでの間 お楽しみの大昼食会が始まります
みんな重箱やらタッパーに たくさんのご馳走を持ってきます
食べて食べてお腹いっぱいになったら
物々交換で 夜のご飯を持ち帰ります これが嬉しいんだな～
そうこうしてるうちに 燻煙も終わり 袋詰め作業です
３００ｇ量って袋に入れ 真空にします
今日は２１０袋出来ました １袋３１０円で各自お持ち帰りです
このメンバーでこの加工場で年に何度かソーセージを作ったり
お味噌を仕込んだりしています
母は近くの仲間とトマトジュースを作ったりもしています
嫁も小姑も一緒 そこに みーや従姉妹も仲間に入れて貰って
楽しい時間を過ごします
母は後期高齢者 叔母たちも似たり寄ったりのお年頃
でもみんな 自分のため というより
お裾分けを楽しみにしている子供や
孫や お友達の顔を思いながら頑張ります
みーだけは 誰にもあげずに食べるんだ～ ククッ
