研修会
ＦＢで繋がって いつか受講したいと ずっと思っていました やっとその日がやってきました♪ 準備万端 各自ご飯を量って 先生のお手本を見て 各自 自力で 海苔巻きの基本 コツを伝授いただきながら わかりやすいご指導のおかげで 皆さんスムーズに進みます 実…
ゆみこ先生のお豆料理講座は 過去に何度か受講しました でも ゆみこ先生 旦那様と花農家に転身しちゃって お豆講座はしばらくお休みしていました 今回はお友達のリクエストで 久しぶりの開催のはこびとなりまして そのお友達の素敵なキッチンでの講座でした …
農業と福祉 どういう形でコラボできるのか？ 万年人手不足な農業界で 働く意欲がある障がい者のできることはなんだろう？ というようなことを 考えるワークショップ その講師をさせてもらいました ビックリポン！ 人前で話をするなんて しかも1時間も！ 無理…
アトリエｈａｒｅｍｉの ｈａｒｅｍｉさんが 時々アトリエで簡単そうにベーコンを作っているので 作り方教えて～ とリクエストして開かれた教室です あらかじめ下味をつけておいたブロック肉を ふつうの鍋で燻します 煙の感じ 火加減 音 実際に目の前で見る…
ケーブルテレビポテトさんでの 午後の講座です 皆さんより少し遅れてのスタートでした まあ遅刻したってことです 遅れますと連絡を入れて しっかりラーメン食べてました 私が席に着いたときには もう皆さんは 飾るものをつける配置を考えていました この子 …
立て続けに興味あるワークショップがあって 前日に引き続き参加してきました この日は 旭川ケーブルテレビポテトさんの企画 講師は 知る人ぞ知る ブログでもお友達の一本松さん 旭川の美味しいお店を身体を張って食べ歩き ｋｕｔｔａ というフリーペーパーを…
菜食ランチのあった同じ会場で 午後はお掃除ワークショップでした 講師の本職はハウスクリーニング お掃除のプロです ご自身が 洗剤が原因と思われる肌のトラブルに悩み 研究して開発した洗剤を目の前で作ってお持ち帰りします はじめに 環境に優しいとか 肌…
東川町で自然農法を実践されている方の呼びかけで 行ってみました 講師は 札幌でビーガンレストランを経営されてる方でした ビーガンというのは菜食で卵も乳製品も口にしないということらしいです 一日何回お食事を取りますか？ という不思議な質問をされま…
公益財団法人 北海道女性協会の支援事業 「都市と農村、漁村、女性の元気☆つながるプロジェクト」 果樹園女子と作る旭川産りんごを使ったスイーツショコラの講習会 という内容です ２月１３日 バレンタインデーの前日のことでした 定員３０名 フリーペーパー…
最近 女性が活躍するための研修会とか講習会とか多いですね この日の講師は 農林水産省 経営局 就農、女性課 女性活躍推進室室長 佐藤一絵さん 北海道新聞の記者から 転身された方です 農村女性の活躍のために 国はこんなことをしてますというお話しでした …
パティスリーサロンドール 美華先生による講習会 ずっと行きたくて 冬になるのを待って やっと行けました ここに素敵な写真を貼る予定だったのですが タブレットで撮った写真をここに貼ることが出来なくて残念 この日は生徒が二人だけという とても恵まれた…
今日は こんなのにいってきましたよ 地元の調理師専門学校で 農家が材料を提供して 学生が料理し みんなで試食して交流するという企画でした 学生さんの働きぶりを窓から見学 調理台がずらっと並んだ教室もありますが ここはホテルの厨房と同じ機能を備えた…
ぴあふる岩山 ペーパンにある閉校した小学校(第四小学校) 今は知的障がい者の通所施設として使われています 地元の団体と連携して地域に根ざした活動も活発です ここで お豆の先生 長谷川清美さんを招いて お豆講座が開かれました 主催者 ｈａｒｅｍｉさんも…
目的は来春に向けての種のお勉強会 場所は 温泉だけど あくまで 目的は種のお勉強 お昼は豪華なお弁当食べたけど 目的はあくまでも タネ であります ほらね 皆さん真剣でしょ お勉強２時間 休憩４時間の 楽しいお勉強会でした♪ 今日は静岡のばあばさんから～…
私が楽しみにしていた講習会 差し歯が取れても歯医者を後回しにして行った講習会は これ♪ この方 旭川の山頭火というラーメン屋さんのオーナーです すんごい贅沢な講習会で 生徒はたったの１０名なのに 講師陣スタッフが６～７名も ちなみに この方は生徒さ…
べにや長谷川商店 長谷川清美さんによる お豆料理教室 日本中飛び回っている先生でこんな機会は滅多にないってことで ４０名の定員の中に入れて良かった♪ 先生 来年はヨーロッパまで出かけて外国のお豆の畑も見てくるらしいです お豆って 育てるのは とって…
今日は 「農村女性ネットワークかがやき」のバス研修で 石狩方面へ行って来ました 写真はないんです 写真係担当だったもので ＳＤカードを役員さんに預けてきたんです お土産の写真だけ帰宅して撮りました サーモンファクトリーで昼ご飯を食べて そこでお土…
旭川市農政部農業振興課の あさひかわ米を粉で食べよう事業 米粉出前教室を受講しました♪ ホントは講師が会場まで来てくれる という企画なのですが 講師がｈａｒｅｍｉさんと知って 私達がアトリエに押しかけました♪ こんにちは ｈａｒｅｍｉさん ブヒッ メ…
昨日は朝からお迎えのバスに乗って出かけました めざしたのは深川市 ここは色々な体験メニューが用意されています 豆腐造り 蕎麦打ち 米粉シフォンケーキ アップルパイ パン作り 太巻き細工寿司 などなど 他にも木工体験なども出来るようです 大豆もそば粉も…
旭川市と鷹栖町の農村女性の会です 農村女性じゃなくても 農業を応援する気持ちのある人も入会資格があります 総会は問題なくスムーズに終わり お昼です 最近流行りの一品持ちより ご飯のコーナーには 豆ご飯 栗ご飯 雑穀ご飯 赤飯 が並び サラダのコーナー…
ランチはバイキングレストランのファイブスター 写真はありません 美味しいものを目の前にすると 写真を忘れます 冷たいお蕎麦を２回おかわりしました どんぶりじゃないよ お椀でね 午後の研修は ウトウトする間もなく ここです 水道があれば下水がある 旭川…
先日行った社会見学の行き先は １番目 旭川の水道水は石狩川と忠別川から取水しています 今回私達はは石狩川浄水場の見学をしました 川からの水は 前日の強い雨の影響もあって こんなに濁っていました それがいくつもの工程を経て こうなります ２番目の見学…
とっても楽しみでした この日 ここで この方の 料理教室でした 大根と人参とキャベツが 綺麗でしょ～ サッと下ゆでしたもの 生ハムと水とバターで照りをつけます 味は塩コショウで あ～美しすぎる～ べっぴんな野菜がべっぴんに料理されました マヨネーズも…
今日は 塩むすび（えんむすび）でおなじみのアトリエｈａｒｅｍｉさんで 包丁研ぎ教室がありました 何十年も料理をしてるけど 一度も自分で包丁を研いだことはなかったなぁ いつもまわりの誰かを頼って研いでもらっていたなぁ 二十年間 研がなくてもいい包丁…
本日 東川町 共生サロンここりん 町の教室で 講師の一本松先生に 何しに来たの？と 暖かい一言を戴いたみーです(笑） へへ 美味しい写真を撮る方法を学ぶお教室ですから やはり場違いでしたか私・・・ でも真剣に学んでまいりましたよ 美味しいケーキを前に…
今日は 農家のかあちゃんと 浜のかあちゃんの交流会でした 農家のかあちゃん２０数名 バスに揺られて 山越え谷越えトンネルを抜けて ついに海～～ それからさらに 荒海を眺めながら 北へ北へと行きました ３時間半かけて 着いたところは羽幌町 甘エビの漁獲…
