美味しい？
100回作ったら上手になると言われて 目指せ100回なんだけど・・・ あと30年くらいかかるな 何回作ってもね～ 芋餅みたいになるの ここら辺までくると力尽きる なんでかなぁ～？ 進歩がないのさ まずくはないんだけどね～ ソースに使う材料 やっとジャパチー…
前にも書いたと思うけど 一年に一回くらいは同じこと書いてると思うけど クリームシチューは滅多に作らないの 多分一年に一回か 多くても二回 前にはルウを買ってたから 一箱買うと二回分はあるので 一シーズンに二回は作っていたと思う 牛乳とコンソメと塩…
今夜は 私の実家での新年会 昨日は ばあちゃんとしての役目を果たし 今日は 娘としての役目を果たす 実家での新年会は毎年恒例 すき焼きと決まっている 北海道のすき焼きは豚肉を使うことが多いが 実家はかつて黒毛和牛の繁殖農家で 牛飼いをやめてからも 正…
今日は我が家で 娘夫婦が孫を連れてきてくれました 朝からそわそわワクワク 来た来た～♪ 心霊写真ではありません 慌ててカメラを持って濡れた手でレンズを触ってしまったみたい 意味もわからず もらったお年玉を振って喜んでいる孫 振ると音がすると楽しいで…
乾燥機 に入れたごぼうとキャベツと青梗菜 24時間たって ゴボウは予想どおりの感じ キャベツと青梗菜は なんだか ゴミみたいになっちゃったけど 味噌汁の具にしてみたら なかなか グッ！でしたよ～ 今日は女性部の講習会で お正月用のフラワーアレンジと 玄…
むかしむかし あるところに ものごとに集中できない女の子が居ました 性格というものは 大人になってもそう簡単には変わりませんね～ 大掃除大掃除と責めないで～～～ 責められれば責められるほど 違うことをやりたくなるのよ～～ 先日いただいた はせがわフ…
今日はクリスマスらしからぬ暖かい日で ほら見て！ わかる？ ひこうき雲 まるちゃんに誘われて 歩いてきました あちこちでアスファルトが出ています 長靴で行けば良かった 安物の靴は水がしみてくる 遠くに大雪山も見えてます Ａコープまで行って帰って8キロ…
豆が多すぎる しかも一切れがメチャメチャ大きいわ 子供の頃は豆餅って嫌いだったなぁ 入れる豆のちょうど良い量ってどれくらいなんだろう？ 今年は4，2kgの餅米に650gの豆を入れた うちの大豆は何者かに食われて全滅だったけど 友達にもらった分を全部入れ…
今日は私が所属する加工部会の総会でした 総会の前に餅つきです ここの加工場のすんばらしい機械で 今年も３５kgの米を餅にする 予定でしたが 機械の・・・ 機械の調子が悪い もう米は蒸し上がっているのに・・・ 急遽 自宅から家庭用の餅つき機を持ち寄って…
白菜キムチを細かく切って チーズも細かく切って 豚挽肉と混ぜて 皮に包んで焼いたなら 美味しい餃子の出来上がり 味付けは キムチの味だけです 白菜キムチの漬け方を習ったときに おまけで教わったレシピです キムチ漬けは身につかなかったけど この餃子は…
稲刈りのあいだはお弁当を作っています 今日は天気予報はまあまあ良かったので 刈れるかなと思って作ったのに ダメですね～ 最近のように雨が近いと稲刈りは時間との勝負なので お弁当もゆっくり食べていられません そんなわけで今日はおにぎりにしました 家…
一昨年の秋のこと たくさんの種類の野菜を栽培して直売をしている知り合いの農家さんから どうやって食べる？ という言葉とともに冬瓜を戴きました どうやって食べる？って私に聞く？ 燃えるじゃないのよ！ チョチョイと調べて 冬瓜料理を数種類作り 冬瓜を…
２７日に５反ほど刈ったきり 雨 雨 雨・・・ 仕方ないので昨日の続き 穫り遅れていたピーマン 綺麗に赤くなってます 雑な細めに切って 少々の豚肉と炒める 味付けは エバラ黄金の味 辛口 ご飯が進む危険なおかず いただき物の大量のほうれん草は ひとまず茹…
稲刈り用に作り置きのおかずを作りました 母の畑の人参は掘り遅れで縦に割れて たくさんもらってきたので きんぴらにしました 茄子とカボチャ ピーマンと赤くなったピーマン 揚げ浸しにしました 茄子をおかかたっぷり甘味噌で味付け まだ いただき物のほうれ…
お天気が良くて あっちでもこっちでもソバを刈るコンバインがブイブイいってます ソバ刈りに私の出番はなく 機械の移動もダンプの移動も溜まったソバを運ぶのも とーさんと息子でやっています 刈るのは主に息子 昼休みにはとーさんが交代して刈っています 私…
台風崩れの低気圧の影響か 今日は一日雨でした 朝 早くに目が覚めて そのあと眠れそうになかったので エイッと起きました まだ3時でした 洗濯機も掃除機もまだうるさいでしょうから自粛 そうだ！昨夜タレに漬け込んだ肉があるのだ！！ と思いだし 食べた・・…
ＪＡ女性部の全道大会で知り合った 北の村の酪農家さんが 時々自分で加工したベーコンを送ってくれます 今回は 太～い ソーセージでした♪ お手紙が入っていて こちらは寒くて野菜があまり穫れません と書いてありました そうか！そうなんだ！！ いつもこちら…
畦草刈りをしていたら 地主さんが 茗荷でてるから採っていかないかい と声をかけてくれまして それは嬉しい♪ たくさん採らせてもらいました 中には花が咲いてるのもありました へ～～！初めて見ましたよ 茗荷の花 茗荷って・・・このまますくすく筍のように…
Ｍなデザイナーさんといってピンと思い浮かぶのはあの方！ イメージカラーが緑のあの方 でも 今日ご紹介する方は違います もっと南にお住まいです 田舎暮らしをするために 東京から佐賀県に引っ越したブロ友 から２さん から２さんが畑を借りて育てたのがこ…
ズッキーニ 植えるほどではないけれど たまにもらうと 嬉しい野菜 ズッキーニとミニトマト ソーセージも入れて ところどころにチーズをちりばめました 時鮭とズッキーニのマヨパン粉焼き ズッキーニとミニトマトとピーマン チキンもね
今日は雨で だらだらとパソコンの前で過ごしてしまいました そこで さっき得たばかりの情報です 即席みそ汁を作るときにヨーグルトを出汁にするんですって～ 想像つかない組み合わせ～ さっそくやってみましたよ お椀に とろろ昆布と刻みネギ 味噌とヨーグル…
最近 料理の記事を載せることが少なくなりました 私の料理の記事は 何年か前にある友達から 料理を教えてほしいといわれて 彼女に見てもらうために作って 写真を撮ってブログに載せていたのでした さほど上手でもない私の料理ですが 彼女は熱心に見て同じよ…
我が家は農家ではありますが 野菜をけっこう買っています 特に葉物野菜を育てるのが下手なのです 草に負けるか虫に負けるか・・・ 最近はあちこちに農産物直売所があります 私が前から行っていたのは永山のあさがお そして最近よく行くのは国道40号線沿いに…
千葉県で八百屋さんを営んでいる八百剛さんと 静岡県で仕出しやさんを営んでいるアナログばあばさんから たくさんたくさんの 愛が届きました♪ お二人とも 私の好きなものをよくわかっていて 嬉しいものばかり♪ さっそく 千葉のトマトと静岡の新玉ねぎでサラ…
ちょうど一ヶ月前に 素敵なお宅に呼ばれて漬け物講座をさせてもらい そのときとっても楽しかったので またまたそのお宅で調味料講座です♪ 先生は調味料コンシェルジュきくちゃんです このお宅の何がすごいって キッチンのこの蛇口よ♪ センサーに手をかざすだ…
若い頃 何度かチャレンジして いつも失敗していた茶碗蒸し 以来作ることを封印していました しかし 松本でババちゃんに伝授され 今日 ３０年ぶりくらいに作ってみました 今日は妹を招いて 少し遅いひな祭りランチ もちろん孫とそれに付随する娘も呼びました…
ブロ友さゆっぽちゃんが マスのムニエルを作ったという記事を見て ふ～～ん 私の作り方とはちょっと違うねぇ～ と思ったの それで 今日スーパーに行ったら マスと目が合ってしまったのよね そこでスイッチ入っちゃったもんね 久しぶりの料理ネタです マス半…
前に一度だけ作ったことがある黒大豆のお味噌が美味しくって また食べたいなぁ～・・・って だから作りました 色がなんとも おどろおどろしい感じではあるけど 1時間半煮ます もう見飽きているでしょうが ここが一番の見せ場なもんで 笑 糀と塩をよく混ぜて …
私は体のどこかに「作りたいスイッチ」を装備している 「作りたいスイッチ」は 予告無しに突然作動する この日も そのスイッチが突然ＯＮになった 買い物を終えて夕方に帰宅 晩ご飯を作る時間に突然スイッチが入る いつも楽しいさゆっぽちゃんのブロぐで作っ…
昨年の暮れに岐阜に住む従姉妹から たくさんの柚子が届きました 孫に読んであげてって 絵本も♪ こんなにたくさん頂いたので こんな贅沢な使い方もしてみました それから 果汁を絞って搾って500ｃｃ♪ 滅多に買わない高級な調味料を用意しました これらと果汁…
