2019-01-01から1年間の記事一覧
今年の冬に仕込んだ味噌 味噌づくりの講師なんかして えらそうなことを 人さまに言っているけど 自分は 笹ものせず 重石ものせないで 今まで放置 このところ暖かいので 菌が動くしょ！ カビも出るんでない？ ドキドキして蓋をとったけど あ～セーフ！まだ大…
毎年 今の時期に絶対やらなければいけない 私にとっては とても大事なこと それは ヨモギ摘み 今年 、三人目の孫の初節句だったので お祝いに 五月五日に新よもぎを摘んで餅をついたが その頃のよもぎは まだ小さくて 量を摘むのが大変 今ぐらいになるとちょ…
久し振りにカメラを持ちました 今年の桜です ウチの土地じゃないけど ウチで管理している土地です 姫桜も 大きな枝が折れたりして痛々しいのですが 今年も見事に咲いています 姫桜の むこうには お向かいさんの畑 と 若い桜 さらにカメラをぐぐっと東に向け…
すっかりご無沙汰してしまいました 令和のスタートには 何かカッコイイ記事をアップしようと思っていましたが かっこいいことが何もなく 今日になってしまいました ＧＷが終わってから このところ寒い日が続いています 今朝は田んぼに霜柱のようなものを見た…
ようやく春本番。 これからの季節は本業の米づくりの合間に、 少しばかりの花や野菜を育てることが私の楽しみです。 例年、霜の心配のなくなる六月になってから畑に苗を植えます。 昨年、あれはまだ五月上旬のことでした。 家から遠い通いの田んぼに行くと、…
昨年 ばばちゃんにもらったネギを 株分けして 一本とか二本ずつ植えたものが 一年たって こんなに増えました 一株を掘ると ８本とかにネギが増えてるのね 実は今まで 我が家では こんなに丈夫なネギも 満足に育たないような 草で草で悲惨な畑でした ところが…
遅ればせながら 我が家でも わかるかなぁ～？ 行者ニンニクだよ 春一番の山菜♪ 山じゃなくて 畑から採ってきたけどね 笑 籾まき二日目 一日ハウス一本ずつ で8日間か 田植えのペースに合わせてタネをまく そんな感じでやってます 昔に比べたらずいぶんずいぶ…
雪の下に 埋けておいたジャガイモです 2～3年続けてネズミに喰われて しばらくやめてましたが やっぱり雪の下に寝かせたジャガイモは 美味しいんだなぁ～ いつもはジャガイモを山のような形に積んで 稲藁で囲って 凍らないように土をかけておいたんだけど そ…
にんにくって どうやって保存してる？ 冷蔵庫に入れておいても芽が伸びてくるよね 皮をむいてｵｲﾙ漬けにしたこともあったけど 使うとき油でヌルヌルしたのを刻むのがイヤなんだわ それで私は 皮をむいて冷凍して そのまますりおろして使うのだけど 小さいのは…
定期バスも廃止になって久しいこの地域です ついに今日 結婚以来ずーっとお世話になってきた ウチから一番近い(といっても4ｋｍ離れている)このお店が 閉店してしまいました 過疎化と高齢化で 購買力は落ちていました 車の運転ができる人は みんな街へ買い物…
コロッケ 1個だけ残っちゃうことってあるでしょ とーさんの晩酌のときに 食べてもらってもいいんだけど この1個のコロッケを 家族みんなで食べるにはどうする？ 私はいつも 卵焼きの中に入れて食べるんだけど 今日はね キャベツも 入れてみた 先に キャベツ…
JA上川地区女性協議会 総会でした あたらしいJA上川ビル 以前 トイレのマークのデザインが斬新です と 当ブログでで紹介しましたが 斬新すぎたのでしょうか こんなマークが追加されてました これは・・・ う～～ん 午後は 骨盤底筋体操を学び 夜は新旧役員の…
ハウス 一本目のビニールかけました 昨日までお天気良かったのに ふだんの行いが悪いから ショボショボと雪の降る中の作業になった 息子がビニールを伸ばす 引っ張りながら通路を行く 私は反対側の通路でパッカーの準備をする 向こう端まで行った息子が お～…
孫嵐から開放されて今日は 薬がなくなりそうなので自分の病院へ 来るときにリクエストプラザというラジオ番組を聴きながら来ました 今日は海援隊の特集でした 特別好きでも嫌いでもないアーティスト ですが 一曲だけすごく とても好きな曲があります 今日 そ…
あっという間の12日間でした 3人目の孫に関しては 何も心配することもなく (初めての孫のときはハラハラドキドキ無駄な心配を沢山しました) にいにいは 最近 戦いごっこを覚えて すぐバァバに挑んでくるので 相手をするのが大変になりました トランポリンで…
3月3日は ひな祭りでしたが 我が家は 3日の朝 早々にお雛様を片付けて この子を待ち受けました 3人目の孫 昨日は この子の退院と ママの誕生日 久し振りにママとお家で過ごせてテンションＭＡＸの孫1孫2 パパと揃ってやってきて みんなで お祝いをしました …
お迎えのバスに乗って♪ 行ったのは椎茸のハウス 毎日毎日 ホダ木を水に浸けて 水から上がったホダ木はここで休ませて それから棚に並んで 収穫です 4万本のホダ木を毎年更新 重労働で 儲からねぇ～ と言ってました ホダ木は 重たいよね ホダ木栽培のところは…
誘われて トーヨーホテルへ こういうお店って なかなか行かないよね～ なんとなく敷居が高いイメージ まず先付けが運ばれて 食べ終わった頃のタイミングで運ばれてきた 八島遊膳 最後にコーヒーもいただいて どれも とても おいしかったわ ホテルだからとい…
日曜の朝、とタイトルにした意味は何もなくて(笑) そもそも毎日が日曜日な私 それでも今朝は いつもとちょっと違っていた いつもは暗いうちから目が覚めて(年寄りだからね) ストーブの前にボーッと座っていたりするのだけど 今朝は 寝坊をして もう6時になる…
高校のときからの友人が ソバが食べたい ソバを食わせろ と とーさんの顔を見るたび(一年に一回の同窓会でしか会わないけど) 毎年言うので 今日はとーさんの手打ち蕎麦をふるまうことになりました 夜中じゅう働いてきてからの そば打ちは 何が悪かったのか …
動物園へ行こう 冬になるとどうしても運動不足になる。 家の周囲の散歩では毎度同じ景色に飽きてしまう。 そうだ、動物園へ行こう。 あそこは広い、園内を歩くだけでも良い運動になるはず。 地元なのに、地元だからか、もう10年以上も行ったことがなかった。…
にちようびは 実家へ出かけ～♪ 物置と 車庫の雪を おろしたよ～ 月曜日はお寿司を習い～♪ ダブルブッキングに慌てたよ～～♪ 水曜日はもんだいの総会さ～ 広い部屋に 寂しい人数 誰か誰か 仲間になりましょう～ 終わって やれやれやれやれやれやれさ～～♪ ご…
カボチャって 長期保存がきくようで そうでもないのよね 見た目大丈夫でも中から腐ってたりしてね 昔 小学生の頃 雪道を 学校から歩いて帰って 家に着いたら おやつはいつも芋かカボチャ 戦時中ではありません 笑 大鍋に芋かカボチャを塩ゆでにして それが冷…
旬の時期にたくさん穫れて冷凍しておいたイチゴ 自然解凍 イチゴ４００ｇ 生クリーム 1パック 砂糖３０ｇ(イチゴの甘さで調整) ゼラチン10gを１００ｃｃの熱湯でふやかしておく イチゴ ミキサーで ガァ～ッ 生クリームとゼラチン液もガァ～ッ イチゴ冷えすぎ…
今月の初めの集まりで食べたジャガイモのみそ田楽 とってもおいしかったの 普通なら小さすぎて捨ててしまうような芋なんだけど これが一口でパクッと食べられるのがまた良いんだわ 私は さつまいもは皮ごと食べるのに抵抗感はないけど ジャガイモの皮は ちょ…
冬はみその仕込みの季節。 毎年色々な人たちのみそ造りのお手伝いをさせてもらっています。 旭川市内の加工場を利用して行うみそ造りは一度に大量にできます が、人気が高い施設だけに希望の日に利用できないこともあります。 また計画した日に都合がつかず…
連休だけど パパ忙しくて どこに行くアテもない と言うので おいでおいで と我が家へ迎える そうか それじゃあ お雛様を出そう と やる気になれば速いこと 孫の相手は 体力勝負 無駄な動きに燃える孫 ばあちゃんも一緒にやろうと誘われて 誘われて悪い気はし…
恒例の総会です 総会は 特にもめることもなく 終わりました 少し新しいメンバーも加わって 楽しい会です なんてったって 総会のあとのお昼ご飯が すごいんだ あ～あ お腹いっぱいだよ それから手芸をひとつ習います お手本 う～ん 色が多すぎるな 私はシンプ…
お味噌づくりのあとはメンバーで恒例の ランチ会です 私は地元だけに よくこのお店の前は通るけど 行ったのは初めてでした なんていう名前のお店ですか？ これってどう読みますの？ あの丸太小屋のカフェどう？ ハイハイあそこね というかんじで たどり着き…
糀を仕込んだ次の日は 加工場で 30kgの大豆を洗って 浸水します いよいよ4日目の味噌仕込み 発酵機の中に仕込んであったお米には きれいな花が咲いてます 一方の主役 大豆 大豆を蒸したり煮たり 大豆は蒸すと甘味アップで美味しい 味噌づくりには大豆の煮汁…
